Nồi nấu chậm là gì? Nên mua nồi nấu chậm hay nồi áp suất điện.

Nồi nấu chậm là gì? Nên mua nồi nấu chậm hay nồi áp suất điện.
Gần đây, thị trường gia dụng đang rất sôi nổi với sản phẩm nấu ninh trong thời gian dài. Đó là loại nồi nấu chậm, còn khá mới mẻ với người tiêu dùng việt nam. Vậy nồi nấu chậm là gì? Nên mua nồi nấu chậm hay áp suất. Mời bạn đọc tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé.

Nồi nấu chậm là gì?

Nồi nấu chậm có tên tiếng anh là  Slow cooker là loại nồi nấu nướng cho gia đình có công dụng đun nấu hay hầm chín thức ăn trong một thời gian dài, đương nhiên là sẽ sử dụng nhiệt độ ở mức thấp bằng nguồn điện. Nồi nấu chậm được trang bị nhiều tiện ích phù hợp với cuộc sống hiện đại, ở nhiều gia đình hiện nay.

Nguyên lý hoạt động.

Nguyên lý hoạt động nồi nấu chậm

Nồi nấu chậm hoạt động bằng cách giữ nhiệt ở đáy nồi, và truyền nhiệt lên thành nồi để làm nóng và làm chín thức ăn bên trong với một mức nhiệt độ vừa phải trong thời gian dài. Trên bảng điều khiển của nồi thường kèm theo cài đặt các mức nhiệt độ cho phép bạn sử dụng những luồng nhiệt độ khác nhau cho từng món ăn, cho từng lần nấu để chuẩn bị bữa ăn.

Không giống như nồi áp suất, nắp nồi đóng trặt giữ hơi nước thì nắp nồi nấu chậm cho phép thoát hơi nước để lượng nước trong nồi sau khi nấu được giữ lại ở mức vừa đủ.

Xem thêm:

Nồi áp suất điện Tefal có tốt không?

Những lợi ích từ nồi nấu chậm mang lại.

Những lợi ích từ nồi nấu chậm mang lại.

Giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao gần như nguyên vẹn:

Nồi chỉ nấu với nhiệt độ thấp trong khoảng 75 độ C – 135 độ C  từ đó các loại vitamin không bị phân hủy hay phản ứng hóa học với các chất khác. Đồng thời nước trong nồi ít bị hóa hơi tốc độ cao, nhiệt độ thấp nồi luôn làm việc ở tráng thái vừa ủ vừa đun.

An toàn sức khỏe: Bạn sẽ không phải lo lắng sợ nồi có chứa chất ung thư PEOA sau mỗi lần cọ rửa. Bởi chất liệu của lòng nồi bằng sứ ceramic cao cấp vừa an toàn thực phẩm, bền bỉ lại dễ vệ sinh.

Dễ dàng chọn giờ nấu tiết kiệm thời gian:

XEM NỒI NẤU CHẬM SALE TRÊN SHOPEE

Nồi nấu chậm được trang bị nhiều chế độ nấu nhằm đáp ứng các nhu cầu khác nhau, bạn có thể cài đặt thời gian nấu món ăn để xử lý những công việc khác. Ngoài ra nồi cũng có thể cài đặt ở chế độ giữ ấm cho phép đặt từ 8-12 giờ.

Rất tiện lợi với nhà có trẻ nhỏ:

Nồi nấu chậm rất chuyên dụng và hữu ích để nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm. Cũng có thể hầm xương, chưng yến, kho các món thịt,… rất tiện dụng. Đảm bảo thức ăn ngon chín tới và giữ trọn hương vị, dưỡng chất đặc trưng của từng loại món ăn. 

Dễ dàng sử dụng:

 Nếu bạn là người lần đầu sử dụng không cần phải quá lo lắng vì loại nồi này rất dễ sử dụng, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu cho vào nồi, chọn chế độ nấu và chờ thức ăn chín. Đặc biệt nồi có thể nấu liên tục trong 24 tiếng mà không lo sợ bị trào nước hay cháy khê.

Xem thêm:

Nồi ủ chân không nào tốt trong tầm giá 2 triệu.

Tiết kiệm điện:

Thiết kế công suất nồi chỉ khoảng 120 W kèm lòng nồi bằng sứ và nắp thủy tinh thì khả năng tiết kiệm điện và giữ nhiệt của nồi rất tốt.

Sử dụng bất kì khi nào cần:

Bạn có thể làm ra những tô súp nóng hổi để thưởng thức ngay vào những ngày trời mưa, thời tiết lạnh. Bạn có thể nấu một nồi cháo ngon cho bé nhà bạn, hoặc bạn cũng có thể chế biến bất kì món hầm, xương ninh hay món ăn nào vào những ngày trời nắng nóng mà bạn không cần phải sử dụng trên bếp từ hay bếp ga.

Nên mua nồi nấu chậm hay nồi áp suất điện.

Cả nồi áp suất và nồi nấu chậm đều có tính năng cho việc nấu hầm các món cứng. Để giúp bạn đọc có thể đưa ra quyết định của mình, ssgreview đưa ra các hạng mục so sánh sau đây.

Cấu tạo:

Nồi áp suất điệnNồi nấu chậm
Hình dáng thiết kế gần giống với nồi cơm điện các chi tiết gồm có:
– Mâm nhiệt dưới đáy nồi Lòng nồi bằng nhôm sơn chống dính.
– Vỏ bằng thép không gỉ kết hợp với nhựa.
– Nắp vung liền với thân nồi và làm bằng thép không gỉ . 
Hình dáng thiết kế gần giống với nồi cơm điện các chi tiết gồm có:
– Mâm nhiệt dưới đáy nồi.
– Lòng nồi bằng gốm Ceramic.
– Vỏ bằng thép không gỉ.
– Nắp vung rời làm bằng thủy tinh.  

Nguyên lý hoạt động:

Nồi áp suất điệnNồi nấu chậm
– Sử dụng phương pháp nấu với sự bốc hơi bão hòa của hơi nước làm tăng áp suất lòng nồi, tạo ra sự xoa bóp thực phẩm để làm mềm thực phẩm.
– Nắp nồi áp suất kín không cho hơi thoát ra ngoài để tạo áp suất, tích lũy hơi càng nhiều áp suất càng tăng làm thức ăn nhanh chín mềm.
– Không cho phép mở nắp nồi khi nấu hoặc khi còn áp suất trong nồi.
– Giữ nhiệt ở đáy nồi, truyền nhiệt lên thành nồi để làm nóng và làm chín thức ăn bên trong với một mức nhiệt độ vừa phải trong thời gian dài.
–  Nắp nồi nấu chậm cho phép thoát hơi nước để lượng nước trong nồi sau khi nấu được giữ lại ở mức vừa đủ.
– Cho phép mở nắp nồi trong khi nấu.

Thông số kỹ thuật.

Nồi áp suất điệnNồi nấu chậm
– Công suất: 800 đến 1300 W.
– Thời gian nấu: Từ 10 đến 15 phút/ món hầm.
– Dung tích: 3-6 Lít
– Công suất: 120-150W.
– Thời gian nấu: Từ 7 đến 8 giờ/ món hầm.
– Dung tích: 0.7 – 3.5 Lít . 
Nồi nấu chậm là gì

Tính năng khác.

Nồi áp suất điệnNồi nấu chậm
– Các món ăn: Các loại rau hay thực phẩm mềm bạn không thể nấu trong nồi áp suất. 
– Thời gian nấu: Nồi áp suất có thể làm mềm thịt, hay các loại đậu cứng chỉ trong vài phút, vì vậy việc sử dụng nồi áp suất sẽ tiết kiệm rất nhiều thời gian.  
– Các món ăn: Các loại thực phẩm làm từ tinh bột như mì, hải sản có thể nấu được trong nồi nấu chậm bạn nên cho vào cuối quá trình nấu.
– Thời gian nấu: Với các món thịt và món hầm thì nồi nấu chậm là một lựa chọn tốt. Nhưng thời gian nấu để được một món ngon thì sẽ mất kha khá thời gian từ 4 đến 5 tiếng.

Giá bán:

Về giá thành 2 loai nồi này co rất nhiều phân khúc giá. Tùy theo từng tính năng và thương hiệu sản phẩm mà có giá từ 300 ngàn cho đến 3 triệu.

XEM GIÁ BÁN TRÊN ĐIỆN MÁY HC

Tổng kết lại nồi nấu chậm thì đa dạng nguyên liệu nấu hơn nồi áp suất điện. Bạn có thể thêm nguyên liệu vào cuối chu kỳ nấu. Chắc chắn làm 1 món thịt kho tầu, cá kho giềng trên nồi nấu chậm sẽ ngon hơn rất nhiều khi nấu trên nồi áp suất điện. Tuy vậy nồi nấu chậm các món thông thường, nấu cúng sẽ mất thời gian hơn nhiều so với nồi áp suất điện. Nếu gia đình bạn hay thưởng thức những món kho, súp hay cháo thì sắm nồi nấu chậm là hoàn toàn hợp lý. Còn bạn chỉ đơn thuần làm những món xương ninh, hay nấu nướng siêu tốc thì lựa chọn nồi áp suất nhé. Hi vọng rằng chia sẻ này của mình sẽ hưu ích đến bạn, hãy tham khảo những sản phẩm được ưa chuộng dưới đây nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.