Máy ép chậm là gì? Khác máy ép thường chỗ nào?

Trên thị trường đồ gia dụng hiện nay, danh mục máy ép trái cây được phân chia thành 2 dòng chính, là máy ép trái cây thường hay còn gọi là máy ép li tâm (sau đây gọi là máy ép thường) và máy ép chậm. Máy ép chậm ra đời sau máy ép thường, với nhiệm vụ ép hoa quả với tốc độ chậm hơn để giúp lấy hết chất dinh dưỡng trong phần bã, mà thế hệ đàn anh của nó làm việc chưa tối ưu. Chắc hẳn, Bạn đọc đang băn khoăn trong việc chọn mua máy ép chậm hay máy ép thường? Máy ép chậm khác máy ép thường thế nào? Bài viết hôm nay SSGREVIEW sẽ cùng bạn tìm hiểu về nội dung này nhé.

Máy ép chậm là gì?

Máy ép chậm là loại máy ép có thiết kế động cơ quay hoặc biến đổi tốc độ trục quay với tốc độ chậm, chỉ đạt 70-85 vòng/ phút. Việc quay chậm sẽ ít sinh nhiệt, không tạo ra phản ứng hóa học làm suy giảm một phần chất dinh dưỡng chứa trong thực phẩm. Do đó nước ép trái cây trên máy ép chậm sẽ giàu chất dinh dưỡng hơn, màu sắc đẹp hơn.

Nguyên lý hoạt động

Thiết kế máy ép chậm với các bộ phận chính là động cơ giảm tốc và trục vít đặc biệt. Vận tốc quay được điều chỉnh chậm từ khoảng 85 vòng/phút trở xuống. Máy hoạt động tương đối phức tạp, hoa quả được đưa vào qua khay đựng, từ đó trục vít dạng xoắn ốc sẽ từ từ đưa nguyên liệu vào lưới lọc mà gần như không tạo lực ly tâm và ma sát nào đối với hỗn hợp đang ép. Thành phẩm thu được nhờ một cơ cấu tách bã, có nhiệm vụ đẩy bã ra ngoài và cho nước ép chảy ra một đường khác.

Chính vì nguyên lí hoạt động được cải tiến nên máy ép chậm hạn chế tiếng ồn và nhiệt lượng tỏa ra khi vận hành. Vì vậy không gây ảnh hưởng tới xung quanh, giúp máy có thể sử dụng liên tục trong thời gian dài hơn.

Ưu điểm:

  • Khi sử dụng máy ép chậm, nước ép không bị oxi hoá hay tách nước như ở máy ép trái cây thông thường
  • Ép được cả các loại rau và trái cây mềm như chuối, đậu lành…
  • Nước ép được nhiều hơn so với máy ép thông thường
  • Máy ép chậm, ít phụ kiện hơn, các bộ phận lại dễ tháo rời, thậm chí một số máy ép chậm còn có chế độ tự làm sạch khi đổ nước vào, việc vệ sinh máy sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.

Nhược điểm

  • Thao tác lắp hơi khó, phải làm quen một vài lần
  • Phải cắt nhỏ thực phẩm
  • Giá thành của ép máy chậm tương đối cao khi so với máy ép trái cây thông thường

Máy ép chậm khác máy ép thường chỗ nào?

Nội dung  chi tiếtMáy ép chậmMáy ép thường
Cấu tạoGồm trục vít, động cơ giảm tốc, lưới lọc, bộ phận tách bã, khay hứng nước ép và khay xả bã…Động cơ tốc độ cao, mâm xay với nhiều lưỡi dao, nắp máy có ống tiếp hoa quả, khay hứng nước ép và xả bã.
Tốc độc trục chínhQuay chậm hơn 85 vòng/ phút, ít sinh nhiệt lượng nên có thể vận hành lâu hơn Quay nhanh hơn (cao nhất có thể lên tới 2.400 vòng/phút) nên tạo ra nhiều tiếng ồn, sinh ra nhiệt lượng tương đối lớn
Tốc độ ép1 tốc độ, không cho phép điều chỉnhĐiều chỉnh được nhiều tốc độ
Độ ồnĐộ ồn thấp 40 – 50 dBĐộ ồn cao 85 – 90 dB
Tháo lắpHơi khó, dễ bị lệch bộ épDễ dàng lắp đặt
Nhiệt lượng sinh raRất ítNhiều hơn
Loại trái cây ép đượcÉp được rất nhiều các loại rau củ quả cứng, mềm như quả chuối, rau má, đậu nành đã ngâm mềmChỉ ép được các loại trái cây thông thường, Các loại rau xanh và trái cây mềm như chuối, rau má, thanh long… không ép được.
Lượng nước ép đượcGấp hai lần máy ép thường.Bằng một nữa máy ép chậm.
Ép trái cây đông lạnh để làm kemCó, ép hoa quả đông lạnh một cách bình thường.Không thể ép được
Hương vị nước épNước uống ngon hơn, đậm vị hơn, hơn nữa không bị lẫn nhiều bã. Nước không bị tách lớp và oxi hóa.Nước có lẫn bã nhỏ trong nước, cho vị nhạt hơn. Bị tách lớp nước và oxi hóa ngay khi gặp không khí.
Màu sắc nước épMàu nước đẹp, không bị tách nước, màu sắc đậm đà hơn.Màu nước không đẹp, dễ bị tách nước .
Lượng bã sau khi épLượng bã nhiều hơn do bã có chứa nước.Lượng bã ít hơn, do ít nước.
Mẫu mãNhiều loại để lựa chọnÍt hơn
Giá thànhCó giá cao hơn, dao động từ 2 triệu – 10 triệuRẻ hơn so với máy ép chậm, dao động từ 999 k  – 3 triệu

Nên chọn mua máy ép chậm hay máy ép thường

Bạn biết đấy, qua so sánh và phân tích ưu nhược điểm của máy ép chậm, chúng ta đều phải công nhận máy ép chậm có nhiều lợi ích sử dụng hơn (chất lượng nước ép, tính năng sử dụng êm và tiện vệ sinh). Tốc độ ép lấy nước của 2 loại máy ép thường  và máy ép chậm là tương đương nhau. Mặc dù vậy thì máy ép thường cũng có ưu điểm riêng nhất định (dung lượng sử dụng được nhiều hơn, ép được thực phẩm to hơn, lượng bã ít và đặc biệt giá thành thấp hơn)

Nhìn chung thì cả 2 đều hữu ích cho người dùng để chế biến những ly nước ép thơm ngon, dinh dưỡng và đảm bảo chất lượng cũng như tính vệ sinh an toàn. Nếu bạn sử dụng máy ép để làm dịch vụ, hay gia đình đông người, cũng như tài chính của bạn ở mức vừa đủ thì bạn nên sử dụng máy ép thường.

XEM MÁY ÉP THƯỜNG TRÊN TIKI

Nếu gia đình bạn ít người, có điều kiện về tài chính, bạn có thể mạnh dạn đầu tư một chiếc máy ép chậm.Chúc bạn sớm chọn được một máy ép phù hợp với nhu cầu và tầm tài chính của mình

GỢI Ý:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.