Hướng dẫn sử dụng nồi áp suất điện đúng cách

Hướng dẫn sử dụng nồi áp suất điện đúng cách
Nồi áp suất là thiết bị đun nấu chuyên dụng chế biến các món ninh, hầm, nấu cháo… Có khả năng làm chín thực phẩm 1 cách nhanh chóng. Khi sử dụng để đun nấu nhiệt độ và áp suất trong nồi được nén ở mức cao. Nếu người dùng không biết cách sử dụng có thể sẽ gây bỏng hoặc cháy nổ bất cứ lúc nào. Bài viết Hướng dẫn sử dụng nồi áp suất điện đúng cách, an toàn sau đây sẽ giúp bạn tránh được những rủi ro gặp phải khi sử dụng nồi áp suất điện.

Nguyên lý hoạt động

Nguyên lý hoạt động của nồi áp suất dựa trên một nguyên lý chính là áp lực nhiệt độ (áp suất). Nồi được thiết kế nắp đậy kín có van để giữ hơi nước bão hòa và nước sôi ở nhiệt độ cao hơn 100oC . Khi hơi nước bão hòa và nhiệt độ cao hơn bình thường sẽ làm

nước thẩm thấu vào thức ăn nhanh hơn, thức ăn mềm nhanh hơn, tiết kiệm năng lượng nấu cao hơn. Kể cả một khoảng thời gian nhất định khi nước sôi mà nồi không tiếp tục đun nhưng vẫn đậy kín nắp không xả hơi thì nước trong nồi vẫn đạt 100 độ C hoặc có thể cao hơn, giúp tiết kiệm năng lượng.


Những lợi ích từ nồi áp suất điện mang lại.

Hướng dẫn sử dụng nồi áp suất điện 2

Nấu hầm nhanh chóng: Nồi áp suất điện cho khả năng nấu chín, làm mềm thức ăn nhanh chóng, giảm thời gian đun nấu đến 70% và tiết kiệm điện năng tới 50%. Nếu trươc đây bạn ninh một nồi xương cho gia đình trong vòng 1 tiếng thì giờ đây bạn chỉ mất có 8 đến 10 phút.

Dưỡng chất được giữ lại trọn vẹn: Nếu là các nồi nấu thông thường thì thực phẩm sẽ bay hơi nước ở nhiệt độ sôi. Nhưng với nồi áp suất điện nồi được thiết kế kín và không thể mở ra trong suốt quá trình nấu (trừ khi người dùng xả áp) nên lượng dưỡng chất được bảo toàn gần như trọn vẹn đảm bảo vitamin dồi dào, dưỡng chất vẫn đầy đủ cho cơ thể người dùng.

Đa dạng chức năng: Là nồi áp suất nhưng không chỉ có hầm xương, kho bò nồi còn có thể làm những món khác như nấu cơm, cháo,làm bánh và thậm chí là có thể nấu chè.

Sử dụng an toàn: Nồi áp suất điện có thiết kế van xả áp tự động khi nhiệt độ trong nồi tăng cao áp suất tăng lên, nồi tự động xả áp để đảm bảo an toàn cho người dùng và tăng độ bền cho thiết bị. Đồng thời thiết kế của nồi cũng đặc biệt, nồi sẽ bị khóa nắp nồi ngăn người dùng mở nắp khi nồi đang hoạt động.

Tiết kiệm thời gian: Nồi áp suất điện thực hiện việc nấu hầm hoàn toàn tự động, Bạn chỉ việc cho thực phẩm nấu vào nồi và cài đặt chế độ nấu. Sau thời gian cài đặt nồi sẽ tự trở vị trí ban đầu và thực phẩm đã chín.

Sạch sẽ không gian bếp: Nồi áp suất được thiết kế hệ thống zoăng chống trào cực tốt, Dù bạn có ninh món xương hay cháo đến bao nhiêu thời gian đi nữa thì khi đạt áp suất nồi sẽ tự ngắt. Do vậy không bao giờ có hiện tường xì hơi hay chào ra khi nấu cả.

Dễ dàng vệ sinh: Nồi áp suất có thiết kế gần giống như một nồi cơm điện, bạn có thể tháo rửa từng chi tiết, nòng nồi, mâm dập bọt, zoăng ngăn tràn dễ dàng mà không lo sợ ngược chiều hay nhầm lân khi lắp.

Không bị dính cháy nồi: Ruột nồi áp suất rất dầy, thông thường được chế tạo bằng nhôm đúc và phủ chống dính như một chảo rán cao cấp vậy. Nên hạn chế thức ăn dính cháy, giúp công việc làm sạch, vệ sinh đơn giản hơn.

Xem thêm:

Nồi áp suất điện Tefal có tốt không?

Hướng dẫn sử dụng nồi áp suất điện đúng cách, an toàn.

Kiểm tra nồi trước khi nấu:

Kiểm tra độ kín khít của nắp và nồi, nếu không kín khít sẽ làm cho nồi xả áp liên tục có thể làm hỏng thực phẩm.

Trước tiên kiểm tra van xả áp và gioăng cao su của nồi đảm bảo chúng ở trong tình trạng sạch sẽ và không bị hư và lắp đúng vị trí. (một số loại van tháo rời được nhà có trẻ nhỏ sẽ rất dễ thất lạc).

Kiểm tra toàn bộ nồi áp suất điện đảm bảo mâm nhiệt nồi không bị dính cặn bẩn, rơi vãi thực phẩm vào mâm nhiệt và đọng lại, nắp nồi đảm bảo không bị cong vênh hay sứt mẻ, vỏ nồi không bị móp méo.

XEM NỒI ÁP SUẤT GIẢM GIÁ TRÊN SHOPEE

 Kiểm tra nguồn điện, ổ cắm điện:

Hướng dẫn sử dụng nồi áp suất điện  2

Nguồn điện ổn định thì thiết bị sẽ hoạt động tốt, hạn chế hư hại hay chập cháy. Nếu khu vực nhà bạn thường xuyên bị sụt áp thì nên có ổn áp để yên tâm cho các thiết bị điện gia dụng.

Ổ cắm riêng cho nồi áp suất nên dùng riêng khi sử dụng cùng lúc để chung tải với các thiết bị như bếp từ, ấm siêu tốc hay tủ lạnh. Dùng chung với các thiết bị điện công suất cao khác nếu có sự cố hoặc nếu có phát sinh sẽ gây cháy hỏng dây chuyền.

Vị trí ổ cắm nên chắc tay, tránh bị lỏng có thây gây move phát ra hồ quang điện có thể chập cháy.

Lượng nước và thực phẩm nấu vừa đủ:

Trên mỗi ruột nồi nhà sản xuất thường có vạch chia rõ ràng cho sự phân bổ thực phẩm. Lượng thức ăn tốt nhất khi nấu với nồi áp suất là thấp hoặc bằng 2/3 dung tích nồi. Khi nấu hầm, nhiệt độ tăng cao các món ăn sẽ nở ra, đồng thời sủi nhiều bọt khi sôi nên nấu với khoảng 1/2 dung tích nồi để tránh gây trào tắc hệ thống xả áp, giảm an toàn thiết bị.

Đó là phần thực phẩm, nước cũng rất quan trọng cần lưu ý lượng nước không nên quá ít để bị cạn trong khi nấu cũng sẽ khiến thức ăn bị cháy khét vào lòng nồi và có thể gây cháy nổ nếu để quá lâu.

Xem thêm:

Nồi ủ chân không nào tốt trong tầm giá 2 triệu.


Không mở nắp trong khi nấu hoặc chưa hết áp:

Hướng dẫn sử dụng nồi áp suất điện  3

Hầu hết các nồi áp suất điện đều không cho phép mở nắp nồi khi áp suất trong nồi chưa được xả hết.

Vì vậy,  trong khi nấu thì nồi đang có áp suất rất cao, hoặc nấu xong rồi khi thử mở nắp nồi áp suất điện mà không được, bạn rút dây điện để cho nồi tự ủ một thời gian để xả áp tự động. Nếu cần thiết có thể dùng ấn kéo van xả để áp suất trong nồi được xả hết rồi mới mở nắp.

Lưu ý:

Nếu bạn dùng hết sức lực để cố gắng mở nắp nồi bạn sẽ gây hư hại nồi, hoặc có thể gặp nguy hiểm do nhiệt độ cao từ nồi thoát ra làm bỏng bạn và người xung quanh.

Không sử dụng ruột nồi trên bếp ga:

Một số gia đình thường đa nhiệm thái quá ruột nồi. Có trường hợp còn cho cả ruột nồi áp suất lên bếp ga hoặc bếp củi để đun.  Việc sử dụng trực tiếp trên nguồn nhiệt có thể làm cho ruột nồi bị biến dạng làm mặt tiếp xúc khi nấu với mâm nhiệt không đều gây mất ổn định nhiệt.

XEM NỒI ÁP SUẤT TRÊN ĐIỆN MÁY XANH

Nồi áp suất điện tiện lợi, nấu ăn ngon và bảo toàn dinh dưỡng món nấu… Vậy hãy học cách sử dụng nồi áp suất điện an toàn, chống cháy nổ để nó phát huy hết ưu điểm của mình trong gian bếp mỗi gia đình. Sử dụng nồi áp suất suất đúng cách không hề khó nhưng người dùng nên chú ý và tuyệt đối tuân thủ. Việc sử dụng đúng cách, cẩn thận vừa kéo dài tuổi thọ sử dụng sản phẩm thêm gấp nhiều lần, vừa đảm bảo an toàn với người dùng. Những chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp ích cho bạn trong việc nấu nướng hàng ngày và nếu bạn là người lần đầu sử dụng hoặc đã sử dụng chưa biết cách thì hãy tham khảo nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.